Konfektyr Trosa

Konfektyr Trosa. Välkommen till Marsipangården.

Kutterkonfekt är ett familjeföretag som tillverkar och säljer handgjord marsipan- och chokladkonfektyr av hög kvalitet och i liten skala. Namnet Kutterkonfekt kommer av att vår första butik var ett segelfartyg av modellen engelsk kutter (s/y Trygvason).
Hantverket, recepten och verktygen har gått i arv i tre generationer under 80 år och härstammar från konditor Tord Christenson, född i Lysekil, Bohuslän. Tord Christenson flyttade vid 25 års ålder från Lysekil och startade 1945 ett konditori i Saltsjöbaden utanför Stockholm. Till jul och påsk gjorde Tord små, delikata konstverk av marsipan och belgisk choklad. Tords dotter Ingrid (Lillan) med sin make Tomas Klemming kom in i verksamheten och utvecklade den vidare med Café Gateau i Stockholm. De behöll traditionen att vid jul och påsk göra marsipan- och chokladkonfektyr. Idag är det Tomas och Lillans dotter Karin Klemming tillsammans med sin make Micheal Thorell som driver företaget.