Verksamhetsbeskrivning
Välkommen till MARSJÖ STRUTS & KULTURCENTER som erbjuder strutsfarm, strutsfarmar, catering, strutsservering, kulturcenter, restaurang, café, bed and breakfast, restaurang i Borgholm med mera.
För mer info gå in på www.marsjostruts.com eller ring och besök oss gärna.
Välkommen!
Marsjö gård – mitt bland strutsar och andra djur på Öland
Hur började allting? Med lust, glädje, hårt arbete och en tokig skylt! Fram till början av nittiotalet var Inge Gottfridsson sjökapten. När det var dags att gå iland för gott tyckte han att det skulle vara spännande att sadla om till strutsfarmare. Därför åkte han till Holland där han köpte in sina första strutsar och gick på kurs i strutsuppfödning. Året var då 1996.
Kerstin var hemkunskaps- och restauranglärare och hade länge haft en dröm att starta ett Bed & Breakfast, en dröm hon förverkligade året efter att de första strutsarna kom till gården. Den första strutsfamiljen som kom till gården hette Greven, Grevinnan och Kajsa.
1999 ville Kerstins och Inges dotter Christina och hennes man Fredrik starta upp ett litet fik i det gamla hönshuset. De började projektet med att vitkalka stenväggarna, köpte bord och stolar på loppis och sökte tillstånd att servera kaffe och våffla. Deras son Elias föddes samma sommar som fiket stod klart och våffeljärnet köptes in.
I september samma år bestämde sig familjen för att delta i Ölands Skördefest genom att visa strutsar och woka strutsskött. Det blev succé. Från den lilla wokpannan serverades flera hundra portioner till hungriga besökare.
Det gjorde att familjen ville utveckla sin verksamhet och började planera för att bygga ut med restaurangdel. Vedboden förvandlades snart till ett modernt restaurangkök som stod klart 2003, det år som Christina och Fredriks dotter Olivia fyllde ett år.
Sedan har verksamheten byggts sakta men säkert och formats efter familjens idéer och ideal. Idag arbetar Kerstin, Inge, Hanna, Christina och Fredrik och deras personal med både djuruppfödning, restaurang, café, gårdsbutik och boende.
Sökord
Allmän beskrivning
En stor del av det dagliga arbetet består i att sköta om gårdens alla djur. Det innebär bland mycket annat att agera barnmorska åt alla de strutskycklingar som kläcks varje vår, mata de små nyfödda lammen med välling och ta hand om hästarna. Här samsas:
50 strutsar
70 lamm
100 får
9 hästar och möjlighet att rida för den som vill
2 katter
Vackra påfåglar som spatserar omkring fritt på gården.