Restauranger i Göteborg

Restauranger i Göteborg 

Upplev det riktiga Italien och solens mat!

Kom och besök oss för en bit av det genuina italienska köket och en mysig atmosfär.

Hos oss behandlas alla gäster som en del av vår "famiglia" och vi kommer att skämma bort Dig med den riktiga "Solens mat" och drycker. Matglädjen har gått i arv från generation till generation och vinerna är handplockade från Italiens alla hörn.

Vårt "cucina della mamma" tar dom bästa råvarorna och skapar kulinarisk konst. Fontana di Trevi är verkligen en fristad för alla livsnjutare!

Så kom förbi på ett besök, njut av god mat och dryck, släng en slant i vår fontän - så skall vi göra allt för att dina önskningar skall gå i uppfyllelse!

Benvenuti! Önskningar,

Marie och personal                                                                                                                            

Allmänt om det italienska köket:

Det italienska köket är den typiska kokkonst som utvecklats i Italien. Köket kännetecknas allmänt av sin enkelhet och sin betoning på färska råvaror av hög kvalitet. Ingredienser och rätter varierar från region till region, men betecknas vanligtvis som medelhavskök. I norra Italien används generellt mer smör och andra mejerivaror än vad som används i södra Italien, som använder olivolja i högre grad. Många rätter och produkter har blivit internationellt kända, som den italienska olivoljan, ostsorter (exempelvis parmesan, mozzarella och gorgonzola), korv- och charkuteriprodukter som mortadella, salami, San Daniele-skinka, parmaskinka samt pasta och pizza. Till matkulturen hör också Italiens rika vinproduktion, med välkända viner som chianti och barolo. Kaffe, och då särskilt espresso, har också kommit att spela en viktig roll i det kulturella italienska köket.