Verksamhetsbeskrivning
Uppfödning och skötsel i Hörby. Gris, svin, tamsvin, betraktas som en domesticerad art, Sus domestica, eller en underart, Sus scrofa domestica, av vildsvinet, Sus scrofa. Grisen är ett av de äldsta husdjuren och är känt från omkring år 9 000 före Kristi födelse.[1]
Hanen kallas galt, (tidigare också fargalt och orne), honan kallas sugga eller so, en obetäckt sugga (som alltså ännu inte fött) kallas gylta. Gris var ursprungligen namnet på svinets ungar, och när en sugga föder kallas det att hon grisar. Numera kallas ungar hos svin kultingar (rotbesläktat med kalv). Nosen kallas tryne.
Sökord
Allmän beskrivning
Uppfödning och skötsel i Hörby. Grisar är viktiga inom köttproduktionen. En gris väger cirka 1,5 kilo vid födseln, samt cirka 115 kilo vid slakt i 6–7 månaders ålder (Sverige),[2] eller 100 kilo vid slakt i cirka 4,5 månaders ålder (Finland).[3] Svenska slaktsvin av hankön kastreras redan som små för att få bort så kallad galtlukt från köttet vid tillagning. Kött från gris brukar kallas fläskkött.